Бразилия Сао Сильвестре
Дрип пакеты
Описание вкуса:
Сладкий кофе с плотным бархатистым телом и средней кислотностью. В аромате - ягодный ликер и молочный шоколад. Во вкусе – ягодный ликер, десертные ноты и макадамия. Приятное продолжительное послевкусие.
Регион: Серра-ду-Салитре
Ферма: Сао Сельвестре
Разновидности: Красный Катуаи
Обработка: двойная ферментация
Обжарено: под фильтр
Инструкция по завариванию:
- Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.
- Поместите дрип-пакет в вашу кружку.
- Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.
- Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
- Извлеките пакет из чашки.
- Наслаждайтесь ароматным кофе.
В одном пакете 12 гр молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.
Описание:
История семьи Андраде началась в 1901 году, когда их предки жили на ферме Капим-Бранку в Карму-ду-Паранаиба, Хай-Серрадо, штат Минас-Жерайс. С целью производства высококачественного кофе новое поколение семьи Андраде основало в этом регионе свои фермы в 70-х годах. В начале 90-х годов, в связи с необходимостью расширения, братья приобрели ферму Сан-Сильвестре в Серра-ду-Салитре, штат Минас-Жерайс. Эта ферма производит кофе высокого качества благодаря своему климату и высоте от 1100 до 1200 метров.
В сочетании с природными условиями региона, правильным управлением посевами, планированием урожая и послеуборочной работой с критериями отбора вишни, зерна и естественной сушкой, результатом является зерно превосходного качества, отмеченное наградами, ценимое во всем мире. Вулканические почвы идеально подходят для выращивания сортов Желтый Икату, Желтый Катуаи и Красный Катуаи, которые хорошо растут здесь и составляют большую часть урожая фермы. Здесь производят лучший натуральный кофе Бразилии.
Инструкция по завариванию:
- Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.
- Поместите дрип-пакет в вашу кружку.
- Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.
- Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
- Извлеките пакет из чашки.
- Наслаждайтесь ароматным кофе.
